Странный человек написал:
Евгения написал:

Планируемый доход - 50 000 р/день.

Конечно ИМХО но сумма какая-то нереальная мне кажется. Как считали если не секрет?

Учитывая наценку и развитие сразу нескольких направлений, вполне себе. Говорю со 100%, потому что на одной доставке суши и лапши в день делали 25000 рубл. и это в августе, когда не сезон.
Кстати к сведению, столовая самая средняя в день делает почти 250 000 рублей, ну, конечно, с грамотным управлением.

Ната написал:

Евгения недавно передачу смотрела про ресторанный бизнес в Москве. Так там говорили, что почти половина вновь открывшихся ресторанов через год закрылись. В любом случае Вам удачи желаю. В кафе главное чтобы еда была вкусная и уютно было, тогда всё получиться.

Спасибо :)
По статистике сколько точек общепита открывается такое же количество закрывается и все в пределах года. Это статистика и против нее не попрешь. Просто я так горю этой идеей, даже с открытыми глазами вижу, какое кафе, какие направления развиты и прочее. Вижу так, как будто этот бизнес у меня уже есть и отлично развивается. К тому же у моей семьи хороший опыт в ресторанном бизнесе (20 лет собственный ресторан, но не в Москве).
Ну и кто не рискует, тот не пьет шампанского:)

Это хорошо.
Я надеюсь с женщинами-предпринимателями они тоже умеют дружить :)

Спасибо Вам большое.
Это единственный вопрос, который мне спать не давал :)

Спасибо за ответ.
И как вот так просто приходить и договариваться? А много они интересно берут?

Добрый день, всем!
Очень интересная тема "Крыша для бизнеса" и весьма актуальная для меня.
Открываю кафе в Москве. Планируемый доход - 50 000 р/день.
Как Вы считаете, мне нужна "крыша"? :)
Спасибо.